1樓：匿名使用者
蔥油餅中國式批薩--蔥油餅的做法
標籤： 蔥香 煎 三刻鐘 簡單 小吃
主料中筋麵粉(適量)
調料水(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)油(適量)蔥花(適量)廚具平底鍋、不粘鍋
1 3杯麵粉里加入一些黑胡椒先混合均勻。
2 水加入麵粉裡，如果用開水就要用筷子把麵粉攪拌一下，然後再用手揉。
有點兒燙哈，小心哦！！
冷水就可以直接用手揉。
3 揉成不粘盆的麵糰，用布蓋上醒30-40分鐘。
如果用的是開水最好等麵糰冷卻，要不然有點兒粘手醒好的麵糰放到撒了少量麵粉的桌面，揉成長條分成幾個等份。我分了5份。
4 取一份用手壓扁,用擀麵棒擀成圓形（俺的手藝欠佳，不夠圓），擀的中途如果粘可以灑上一些麵粉，
刷上一層油，撒上鹽，鹽的多少要自己掌握，
多了少了都不好吃。
我用家裡的鹽瓶每次灑上兩層就差不多了。
5 撒上蔥花,然後從一邊慢慢捲起來。
6 捲成長條後從一頭往另一頭再卷。
7 捲成這個形狀，像什麼我就不說了哈。
8 然後再用擀麵棒擀成圓形，還是手藝問題，有點兒皮開肉綻的感覺。
9 不粘鍋裡放油燒熱，放入做好的麵餅，兩面翻一翻都粘上些油。
10 開中火，加蓋，每一面燜上幾分鐘，直至兩面都成金黃色。
2樓：匿名使用者
日有所思夜有所夢，你想吃了吧。
3樓：匿名使用者
那是餓了，或是想念那個味道了。
4樓：郟苑之安娜
樓主你好
在吃東西的夢裡，可以說是以食物的形式表示你潛在的欲求對成功等一切事物的無限慾望。
吃東西在你的夢境來看
代表的是一種壓力上面的宣洩、應該簡單的來說是減壓的一種，現實中你給了你自己很多的壓力。
希望我的分析可以幫助到你。
夢到吃蔥油餅說明什麼
5樓：匿名使用者
樓主你好在吃東西的夢裡，可以說是以食物的形式表示你潛在的欲求對成功等一切事物的無限慾望。吃東西在你的夢境來看 代表的是一種壓力上面的宣洩、應該簡單的來說是減壓的一種，現實中你給了你自己很多的壓力。希望我的分析可以幫助到你。
6樓：匿名使用者
油餅金黃昭示前程似錦，撒有蔥花昭示錦上添花。恭喜恭喜，是好夢
7樓：匿名使用者
呵呵 說明你要好好吃飯 別餓著了 這樣才能考出好成績的
夢見過世的父親烙蔥油餅是什麼意思
8樓：
從玄學的來
角度來說就可以解釋為自
你父親在那頭想念在世的親人，所以託夢。其實父子之間的情感都是很濃的，大部分人都是這樣。。另一個解夢的角度來分析，夢見自己已故的親人並非壞事，基本上都是好事。
比如說可能近期的某件事情會比較順利之類的。
9樓：匿名使用者
新鮮的人事
bai物為你帶來新du轉變的暗示，特別是在zhi人方面。像是dao這兩天與你初次見面
版的人物當權中，將有某人是帶給你幸運的關鍵人物。記得熱忱招呼接待之外，還能多攀點關係更好。在這兩天的服裝中帶有一些花色模樣也能將這種機會拉近一點。
10樓：匿名使用者
其實夢見死去的親人會走財運，周公解夢如是說到
蔥油餅如何做才好吃，我做的發硬怎麼回事 50
11樓：剪燭西窗
說到蔥油餅的做法，光面團的做法就有好幾種。發麵做的蔥油餅軟而厚實，死麵做的蔥油餅香脆可口。用死麵的話，麵糰可以用冷水來和，也可以用開水來和（即燙麵）。
不同的麵糰製作出的蔥油餅口感不同，各有各的特色。好吃的蔥油餅的做法關鍵看兩點，一是和麵，二是麵皮的卷法。推薦燙麵蔥油餅的做法，按照此法製作出來的蔥油餅層次多，餅皮酥脆、內部香軟。
蔥油餅怎麼做？下面就來一起看燙麵版蔥油餅的做法。
蔥油餅的製作方法
原料： 麵粉、蔥、鹽、食用油
做法：1、麵粉放大盆中，分次加入開水並用筷子攪拌成絮狀，再加適量涼水揉成較軟的麵糰，蒙上保鮮膜放一旁靜置30分鐘左右；
2、蔥切碎；
3、醒發好的麵糰反覆揉搓至表面光滑，等分成若干個麵糰，取其中一個麵糰擀開，儘量擀薄，均勻的塗上食用油，撒上鹽和蔥花。然後分別從兩端捲起至**（如圖8所示），將面卷順一個方向擰幾下，然後盤起來收口壓緊。將盤好的餅坯輕輕擀開，靜置5分鐘就可以放鍋裡烙了；
4、平底鍋中倒入少量油，燒熱後放入餅坯，蓋上鍋蓋，用小火烙至一面金黃翻面，兩面金黃即可出鍋。 小提示1、燙麵麵糰黏度比冷 水面團大，容易粘連面板和擀麵棍，擀麵片的時候適當的在面板上和麵皮上面撒些薄面，可以有效防止粘連；
2、烙餅的時候要蓋上鍋蓋，這樣烙出來的蔥花餅表皮脆、內部軟，口感很好。
12樓：手機使用者
哈哈別看我是男人，我知道，要用燙過的面，用熱水和麵，和麵時很粘，你用筷子攪攪的差不多了就用手攏一起。望採納
13樓：匿名使用者
估計你麵粉選的不對吧。一般式中筋麵粉，用溫水或者開水和麵。就不會有發硬的感覺。
如果是南方人。可以考慮低筋麵粉加雞蛋，溫水和麵。口感會更軟的。
不過北方人吃不慣，覺的太軟了。
14樓：安徽新東方烹飪學校
建議去安徽新東方烹飪專修學校學習
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