1樓:匿名使用者
蟶子,學名縊蟶,屬軟體動物,是雙殼綱簾蛤目貝類動物,生活在海洋之中,為常見的海鮮食材
2樓:心有靈溪
蟶子,cheng一聲
3樓:李明
指甲蜆。也有叫(大頭蔥)
請問這種菇叫什麼名字?
4樓:艾康生物
海鮮菇,又名玉蕈、斑玉蕈,真姬菇,質地脆嫩,味道鮮鮮,具有海蟹味,在日本稱之為「蟹味菇」、「海鮮菇」。具有很高的營養價值和藥用價值,顏色潔白,菌肉肥厚,口感細膩,氣味芬芳,味道鮮美。海鮮菇的蛋白質中氨基酸種類齊全,包括8種人體必需氨基酸,還含有數種多糖體,其子實體的熱水和有機溶劑提取物有清除人體自由基的作用,所以常食海鮮菇有抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效。
是一種具有很高營養價值和藥用價值的食用菌,顏色潔白,菌肉肥厚,口感細膩,氣味芬芳,味道鮮美。
燒烤的那種貝類海鮮叫什麼名字?
5樓:老衲吃橘子
這個叫生蠔,也叫牡蠣,燒烤攤一般都會有碳烤生蠔。
如圖:牡蠣(ostreagigastnunb)及其近緣動物的全體,是海產貝殼。在**帶、熱帶沿海都適宜蠔的養殖,我國分佈很廣,北起鴨綠江,南至海南島,沿海皆可產蠔。
蠔乃軟體有殼,依附寄生的動物,鹹淡水交界所產尤為肥美。
殼形不規則,大小、厚薄因種而異;左殼或稱下殼較大而凹,附著在岩石或石板上,右殼或稱上殼較小而平,掩覆如蓋。無足及足絲。閉殼肌僅有1個,外套膜外長著多數小觸手,是感覺器官。
牡蠣的兩殼形狀不同,表面粗糙,暗灰色;上殼中部隆起;下殼附著於其他物體上,較大,頗扁,邊緣較光滑;兩殼的內面均白色光滑。兩殼於較窄的一端以一條有彈性的韌帶相連。
殼的中部有強大的閉殼肌,用以對抗韌帶的拉力。殼微張時,藉纖毛波浪狀運動將水流引入殼內(每小時流過的水量可達2~3加侖),濾食微小生物。
6樓:群星獨者
生蠔,又稱牡蠣。
牡蠣是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐富的食品,含有豐富的甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質,它們的牡蠣美味的基礎。
幹牡蠣肉含蛋白質高達45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。
此外,還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。其中鈣含量接近牛奶,鐵含量為牛奶的21倍。
7樓:匿名使用者
我們常見的可以用來燒烤的貝類有:
1、花蛤。這種貝類大概是最熟悉最常見,**最便宜的了。目前我們市場上吃到的花蛤是人工養殖的,它們的生命力在我們的大部分海岸線上都很活躍,碳烤花蛤是青島燒烤攤上最著名的菜品。
2、生蠔。烤生蠔大概是北京近三年來夜宵的主打食品了。當然我們吃到的烤蠔基本是國產蠔,在國產蠔當中,來自橫琴島的蠔最受到大家的追捧。
蠔曾經的生活環境直接影響了它的口味和衛生程度。在北京我們最常見到的就是來自澳大利亞和北歐的蠔,而北歐蠔則以冰島蠔最受食客們喜愛。中國的北方沿海城市——大連,蠔幾乎就是居家旅行的必備良品。
特別是在隆冬,此時北方蠔正處於最肥美的時節,又因為冬天海水相對乾淨,大連人下館子的「頭盤」就是「先來一打烤生蠔」。
3、扇貝或帶子。瑤柱在變成調味品之前的真身。也是我們在各種家常菜館裡最常能吃到的貝殼類海物。大體來說,無論是蒸還是烤,豉汁蒜蓉粉絲就是它的最親密的夥伴。
4、海虹。每年7月是吃海虹的好時節,當然現在食品鏈已實現全球一體化,隨時吃隨時肥美帶黃,和很多海產,特別是螃蟹一樣,海虹必須要吃新鮮的,否則其排毒下火的功效簡直堪比**茶。和其它海鮮不同,海虹烤得幹一點,更有一番滋味。
5、毛蚶。毛蚶在浙江沿海一帶的名聲不太好,但的確是美味。北方毛蚶受汙染較輕,吃起來沒有南方人的謹慎,經常烤著吃。
很多人說吃毛蚶必須是熟的,但是毛蚶要想無限鮮美,必須是半生才好,燒烤才是最理想的加工方式。
6、鮑魚。鮑魚是又撐場面又實惠的海產品,旺季在海鮮市場批發才2~5元一隻。既然這麼便宜,那就沒必要花那麼多心思來料理它,烤熟直接塞嘴裡就很過癮啦。
7、海螺。需要把肉摳出來製成熟品,烤制時再和調料一起塞回殼內,確實是燒烤中最麻煩的,一般只在高檔的燒烤店裡才點得到。
8、蟶子。學名縊蟶,屬軟體動物,生活於河口或淺海內灣,黃縣龍口等地稱為「海指甲」,海陽則叫它為「鮮子」,常和花蛤、海虹一起烤好拼盤。
8樓:德案
有生蠔,扇貝,青口,一般就是這幾種了。
請問這種草叫什麼名字，請問這種草叫什麼 名字 學名
荻 d 荻 學名 triarrhena sacchariflora maxim.nakai 為禾本科，荻屬多年生草本植物。匍匐根狀莖，稈直立，高可達1.5米，直徑約5毫米，節生柔毛。葉鞘 葉舌短，具纖毛 葉片扁平，寬線形，邊緣鋸齒狀粗糙，基部常收縮成柄，粗壯。圓錐花序疏展成傘房狀，主軸 腋間生柔毛，...
請問這種草叫什麼名字，請問這種貓叫什麼名字？
蒲公英的葉子，可以叫黃花地丁，或者尿床草 這可能是菊科植物翅果菊。又叫苦萵苣 野萵苣等。翅果菊根可以入藥，嫩莖葉可作野菜。你看看是不是這個，這個叫翅果菊，在不同的地方有不同的名字，在江西叫苦萵苣，在海南叫野萵苣，在廣東叫山馬草。用 形色 軟體識別出來為 花葉滇苦菜。手機上裝一個軟體，形色 遇到不認識...
請問這種魚叫什麼名字，請問這種貓叫什麼名字？
如圖 黃帶擬鰺 學名 鰺科 carangidae 擬鰺屬 pseudocaranx 魚類 下圖為 黃帶擬鰺 pseudocaranx dentex 俗稱 縱帶鰺 體側有一由眼後直達尾柄的金黃色寬闊縱帶，老成魚則縱帶消失，側線彎曲部大於直走部，側線於第二背鰭 下方開始直走，稜鱗也由此開始。胸鰭長度約頭...