1樓:冰蝴蝶個人認證
1、此故障一般bai是限溫器內的永du久磁環磁力減弱造zhi成的。引時dao可拆開是飯煲的限溫內器檢查磁環是否
容斷裂,吸力如何。如已損壞,只能更換新的磁鋼。
2、電飯煲中心處那個有彈性的部件——磁鋼,因為磁鋼的磁性差了所以會出現溫度未達到就斷電的現象,因此生米煮不成熟飯。
2樓:匿名使用者
電飯煲中心處那個有彈性的部件——磁鋼,因為磁鋼的磁性差了所以會出現溫度未達到就斷電的現象,因此生米煮不成熟飯。
3樓:匿名使用者
要麼是電飯鍋鍋內加水太少,要麼是設定的加熱時間太短。
4樓:匿名使用者
要是電飯鍋質量沒問題,那可能是水放太少了。
電飯煲裡的飯半生半熟怎麼辦
5樓:麼麼球
方法一:
如果米飯全部夾生,那麼可以用筷子在米飯裡扎幾個直通鍋底的洞,適當加些溫水重新燜一次。先在中間扎一個直通鍋底的洞,然後圍繞中間這個在四周多扎幾個,要均勻。是熱氣能穿透整鍋飯。
方法二:
如果米飯只是表面夾生,那麼將表層翻到中間,加上點水在燜下就行了。加的水量要根據夾生部分的多少來決定。表面夾生的比較多就要多加點水,反之就少加點水。
也可以用筷子扎少量幾個洞,效果更好點。
方法三:
如果米飯區域性夾生,那麼在夾生處扎洞就好了,然後加適量溫水接著燜。如果不確定還有沒別的地方也有夾生,可以把整鍋飯翻開,把夾生部分放在中間,加上適量的水繼續燜熟。
電飯煲煮成夾生飯的原因
用電飯鍋煮米飯,出現半生半熟現象,主要原因是內膽鍋底受熱不均勻。其原因大體上有三種:1鍋底變形,鍋底與發熱盤只有有限的點接觸 ; 2由於日常使用沒有保持鍋底的清潔,致使鍋底結垢,在鍋底和發熱盤之間形成一個絕熱層 ; 3限溫器磁鐵老化,磁性減弱,沒有達到設計的限制溫度就失磁下落,切斷了發熱盤電源。
前兩種情況都是使得發熱盤的熱量不能有效地傳導到鍋上去,最後一種情況則是在米飯沒有達到所需的熟化溫度以前,過早地切斷了電源。
6樓:jz藍胖胖小童鞋
作為熟語使用 「夾生飯」指沒熟透的飯。做飯的技藝自然很高。以物質形態去分,有乾飯和稀飯;從操作層面來看,有蒸、煮、炒、燜之別。
不管花樣如何翻新,最忌諱的是做成半生不熟的夾生飯。它是一種米飯的另類生存狀態,它介於成熟與生澀之間,遊離於美豔和醜陋之外。
2、米飯夾生怎麼辦
1)若米飯夾生並不很嚴重,您可用筷子在米飯中扎一個個小洞,再往小洞中倒入少許開水,將爐火重新開啟,過十分鐘後再食用,口感就會改善許多,夾生味會基本消失,不影響正常食用。
2)飯燒夾生時,不要翻動夾生飯,只要按10∶1的米酒比例向夾生飯中均勻加入黃酒,然後,把鍋放回爐子上,再用文火燜,約過十分鐘,等黃酒基本揮發後,米飯也就不夾生了,吃起來不但沒有酒味,而且格外香。
3)如米飯夾生嚴重,米粒內層仍為粉質或硬質,則較難補效。不過您也大可不必浪費這鍋飯。加入適量開水後,將米飯搗碎,拌均勻,重新加熱蒸煮,就成了一鍋泡飯,不妨礙食用。
當然,以上方法也只能儘量補救,很難徹底去掉米飯的夾生味。因此,防止米飯夾生的關鍵還在於煮飯時要加適量的水。
3、米飯夾生注意事項
如果大部分都是夾生飯,一定要用筷子扎幾個洞,這幾個洞要均勻分佈,多扎幾個也行,不然很難再熟的。
注意再次放水的量,不能太多也不能太少,太多了飯就爛了,太少還是夾生的。
再次燜飯的時間可以長點,確保熟透。
4、電飯鍋做出夾生飯咋辦?
首先應清除內鍋底部的飯粒、沙子等雜物,防止內鍋底部與電熱板吻合不良。其次可把電熱板卸下來,將內鍋倒置在木板上,在木板上鋪一塊2~5毫米厚的膠皮,然後將電熱板扣在鍋底上左右旋轉觀察。如發現疑點,可用木板墊在電熱板上,用錘子敲打,直到電熱板與鍋底嚴密吻合。
如仍出現生熟不均的現象,即應更換內膽。
7樓:涼念若櫻花妖嬈
1、開啟電飯煲後發現米飯不熟,先觀察米飯是少量夾生(一處一處分開的)還是表面一層夾生。
2、如果是少量夾生的話 只要用筷子在飯裡插幾個洞(插到鍋底) 然後在飯上灑少量的水或是黃酒 蓋上蓋子重燜 幾分鐘就好。
3、如果是表面夾生 就用飯勺把整個飯翻過來 重新再燜幾分鐘就好。
8樓:匿名使用者
用電飯鍋煮米飯出現半生半熟這種生熟不均的現象,主要原因是內鍋鍋底受熱不勻。發生這種故障時,首先應檢查內鍋鍋底是否平整,有沒有因碰撞引起的坑凹,如有坑凹,就會因受熱不勻而出現米飯生熟不均的現象。如鍋底平整,可檢查是否粘有飯粒、泥砂雜物,有就應該除去。
檢查鍋底若無問題,就可能是內鍋鍋底與電熱板吻合不嚴所造成。可先把電熱板卸下來,將內鍋倒置在木板上,為了避免鍋口損壞,可在木板上鋪一塊2~5毫米厚的膠皮。然後將電熱板扣在鍋底上左右旋轉,仔細觀察電熱板與鍋鍍的吻合情況,如發現吻合不良處,可用木板墊在電熱板上,用錘子敲打,敲打時不要使用猛勁,邊打邊轉電熱板,直到電熱板與鍋底嚴密吻合為止。
檢修完可現用少量米煮一次,檢查故障是否排除。如仍出現生熟不均的現象,即應更換內鍋。
電飯鍋裡煮米飯半生半熟怎麼辦?
9樓:jz藍胖胖小童鞋
作為熟語使用 「夾生飯」指沒熟透的飯。做飯的技藝自然很高。以物質形態去分,有乾飯和稀飯;從操作層面來看,有蒸、煮、炒、燜之別。
不管花樣如何翻新,最忌諱的是做成半生不熟的夾生飯。它是一種米飯的另類生存狀態,它介於成熟與生澀之間,遊離於美豔和醜陋之外。
2、米飯夾生怎麼辦
1)若米飯夾生並不很嚴重,您可用筷子在米飯中扎一個個小洞,再往小洞中倒入少許開水,將爐火重新開啟,過十分鐘後再食用,口感就會改善許多,夾生味會基本消失,不影響正常食用。
2)飯燒夾生時,不要翻動夾生飯,只要按10∶1的米酒比例向夾生飯中均勻加入黃酒,然後,把鍋放回爐子上,再用文火燜,約過十分鐘,等黃酒基本揮發後,米飯也就不夾生了,吃起來不但沒有酒味,而且格外香。
3)如米飯夾生嚴重,米粒內層仍為粉質或硬質,則較難補效。不過您也大可不必浪費這鍋飯。加入適量開水後,將米飯搗碎,拌均勻,重新加熱蒸煮,就成了一鍋泡飯,不妨礙食用。
當然,以上方法也只能儘量補救,很難徹底去掉米飯的夾生味。因此,防止米飯夾生的關鍵還在於煮飯時要加適量的水。
3、米飯夾生注意事項
如果大部分都是夾生飯,一定要用筷子扎幾個洞,這幾個洞要均勻分佈,多扎幾個也行,不然很難再熟的。
注意再次放水的量,不能太多也不能太少,太多了飯就爛了,太少還是夾生的。
再次燜飯的時間可以長點,確保熟透。
4、電飯鍋做出夾生飯咋辦?
首先應清除內鍋底部的飯粒、沙子等雜物,防止內鍋底部與電熱板吻合不良。其次可把電熱板卸下來,將內鍋倒置在木板上,在木板上鋪一塊2~5毫米厚的膠皮,然後將電熱板扣在鍋底上左右旋轉觀察。如發現疑點,可用木板墊在電熱板上,用錘子敲打,直到電熱板與鍋底嚴密吻合。
如仍出現生熟不均的現象,即應更換內膽。
10樓:曾年胥昌黎
電飯鍋的磁鋼有問題了,就是發熱盤中間那個圓的東西,換個就好了,以前換個是5塊錢,現在不知道。還有就是你的電飯鍋鍋底不平,看下吧。
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