1樓:愣頭愣腦並
這酒很好喝,麥芽味很濃郁,而且還帶一點焦香的味道,非常有德式啤酒的feel。這款屬於黑啤酒,酒的顏色並不透亮金黃,而是略顯渾濁,估計跟配料裡含有酵母有關係吧。
2樓:荊天棘地逐
哈爾博系列的啤酒都還不錯
關於啤酒的各種知識,越詳細越好
3樓:匿名使用者
關於生啤、扎啤、冰啤、乾啤、黑啤分別是什麼意思?
所謂的生啤、熟啤,是根據啤酒不同的殺菌方法命名的。生啤酒(鮮啤酒)是指包裝後不
經巴氏滅菌的啤酒,其味道鮮美,但容易變質,不易儲存。生啤酒經嚴格的過濾程式,將雜除
去後,變成為純生啤酒(純鮮啤酒), 這樣的啤酒存放幾個月也不會變質。生啤中的鮮酵母
可刺激胃液分泌、增強食慾、促進消化吸收,對瘦人增強體質、增加體重很有幫助。熟啤酒是
指經過巴氏滅菌、過濾後的啤酒,酒中的酵母已被加溫殺死,不會繼續發酵,
因而穩定行好,可存放較長時間或用與外地銷售,較適合胖人飲用。
扎啤也是一個洋名,從英語當中音譯過來的。它的完整稱呼該是「重加二氧化碳鮮啤
酒」。扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩,它既不同於經過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒,也不同
於沒經過殺菌的散裝啤酒,而是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優
質酒營養極為豐富。被人們譽為「啤酒原汁」的扎啤酒是將最優質的清酒從生產線上直接注入
全封閉的不鏽鋼桶,飲用時用扎啤機充入二氧化碳,並用扎啤機把酒控制在3~8°C,飲用時從
扎啤機裡直接打到啤酒杯裡,避免了啤酒與空氣的接觸,使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐
富,飲用時更加爽口,回味無窮。
冰啤既不是冰凍後的啤酒,也不是啤酒加冰塊,它是以這種啤酒的生產過程的特點來命名
的。冰啤的釀造原理是,將啤酒處於冰點溫度,使之產生冷混濁(冰晶、蛋白質等)除,生產
出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3—4%,而冰啤則在5.6%以上,高者可達10%。冰啤色澤特別
清亮,口味柔和、醇厚、爽口,尤其適合年輕人飲用。
乾啤酒,這種酒源於葡萄酒,普通啤酒有一定糖分殘留,乾啤使用特殊酵母使糖繼續發
酵,把糖降到一定濃度之下.適宜發胖的人飲用.
根據啤酒色澤可以分為黃啤酒(淡色啤酒)和黑啤酒(濃色啤酒)。黃啤酒呈淡黃色,
採用短麥芽做原料,酒花香氣突出,口味清爽,是我國啤酒生產的大宗產品。黑啤酒色澤呈深
紅褐色或黑褐色,是用高溫烘烤的麥芽釀造的,含固形物較多,麥芽汁濃度大,發釀度較低,
麥芽香氣明顯。
4樓:匿名使用者
關於啤酒的起源,眾說紛紜,一種比較可靠的說法是:歐洲大陸上的農場主在收割之後,總是把麥子堆放在糧倉內,這些簡陋的糧倉往往因屋頂漏水而使倉內的麥子受潮,從而開始發芽併發酵,一位大膽的農民好奇地嘗試了一下,發現這種液體又香又美味可口,從此人們便模仿著依樣畫葫蘆,這樣最原始的「啤酒」便問世了.最古老的啤酒廠:
德國慕尼黑郊區弗萊辛德威亨斯蒂芬啤酒廠,是世界上最古老的啤酒廠。該廠自2023年獲得釀造和販賣啤酒以來,至今生產從未中斷。最大的啤酒企業:
世界上最大的啤酒公司,是美國聖路易斯市的安赫森—布什啤酒康采恩。該公司建立於2023年,如今產啤酒達84.8億升。
最大的啤酒廠:美國科羅拉多州戈爾登的阿爾多夫。柯爾斯啤酒廠,是世界上最大的啤酒廠,2023年生產啤酒16.
66億升。最小的啤酒廠:英國有一座世界上最小的啤酒廠,它只需一人管理,年產啤酒100萬升。
這個小啤酒廠實際上是一套聯合生產裝置,一次投料就可製出1600升優質啤酒. 最大的啤酒館:世界上最大的啤酒館是慕尼黑貝耶斯特拉街5號的馬爾蒂澤啤酒館。
它有5500個座位,一天賣4.8萬升啤酒。它是2023年開業的,第二次世界大戰時被燒燬,2023年重。
最長的啤酒館櫃檯:澳大利亞維多利亞州的米杜拉市,有一個長廊酒吧,設在「藍領俱樂部」裡,酒吧的櫃檯竟長達90.8米。
為解決櫃檯與酒庫德距離運輸問題,櫃檯上設定了27臺微型離心泵,源源不斷地向消費者**啤酒。據說這長廊式酒吧,已成了當今酒吧經營業崇尚的經營模式,並有「愈演愈長」的趨勢。 最大的啤酒杯:
馬來西亞一家錫器公司,為了該公司成立100週年,用錫製成了一個啤酒杯,重1.8噸,高約1.98米,可裝4000升啤酒,是世界上最大的啤酒杯。
無獨有偶,德國的一名男子,用橡木也造出了一個特大的啤酒杯,這個帶蓋的巨杯,可裝啤酒110升,現正申請列入《吉尼斯世界紀錄大全》。 最早加入酒花的啤酒:酒花,最早(公元763年)是由斯拉夫人種植在德國南部地區,據記載,曾經是一位尼僧-希爾德盧加特,首先將酒花作為一種草藥用於啤酒釀造,之後,逐漸意識到酒花具有特殊的清爽的惡苦味、防止啤酒的腐敗以及延長啤酒的儲存期的完美性質,從此,酒花就作為一種天然的草藥一直被沿用下來。
世界上最貴的啤酒:世界上最貴的啤酒是法國菲捨爾啤酒釀造公司生產的名為630n/460w啤酒(以古代冰島地點的地理座標為名),它是用25萬年前格陵蘭的冰塊融化的水釀造,每瓶1/3升,**為80法郎,約合人民幣100元. 啤酒是世界上分佈最廣的酒種:
啤酒的生產有約2023年的歷史,它的釀造由最初的家庭作坊式進入到今天的啤酒工業化及現代化的生產規模,經歷了幾個發展階段。現在,世界上約有98%的國家和地區生產啤酒,是世界上分佈最廣的酒種。啤酒之所以受到各國人民的喜愛,並不是偶然的,這主要是由啤酒的性質所決定的,第一,啤酒營養豐富,易消化吸收;第二,酒精度低,每100克啤酒中僅含有酒精3-5克,便於飲用,男女老少皆宜;第三,能解除疲勞和消除緊張的情緒等。
因此,啤酒一直被視為健康飲料而受寵至今。 最早頒佈啤酒生產法的國家:2023年,德國頒佈了世界上首部啤酒生產法規,就是有名的德國《啤酒純釀法》。
該法規定:釀造啤酒除了用麥芽、啤酒花、酵母及水以外禁止加入其它物質。這一法令在世界啤酒史上有濃墨重彩的一筆,對其後的德國啤酒業的發展有深遠的影響,不過現在有的德國啤酒廠正試圖突破此法限制,追趕世界潮流。
關於啤酒的一些常識有哪些?
5樓:爵爺的網路
1 飲用的條件
選擇一間光線自然的房間來評估啤酒的色澤。通常你不需要背景**,**會分散你的注意力。房間內也不要有菸草、食品、香水或其它異味。
為了便於評判,所有的啤酒都要使用同一類酒杯,比如:容量較大的葡萄酒杯,它的曲線度能留住啤酒的芳香。
2 啤酒的溫度
我們這個欄目中提供的飲用溫度只是指導性建議,你完全可以按照自己的意願找到最適宜的飲用溫度。一般來說,享受一款啤酒,評判一款啤酒,為了能讓其芳香和味道完全表達出來,最好的溫度是低於室內溫度。
3 啤酒的飲用順序
品味啤酒的時候先從清淡的啤酒開始,然後按照口味、芳香氣息由清淡型向濃郁型過渡,尤其是在評判幾款不同風格和種類的啤酒時更應該如此。
4 品味幾款啤酒呢?
一般來說,對於沒有經驗的朋友來說,
五、六款啤酒就可以了,即便是對於那些經常比較啤酒的人來說,十款啤酒以上會混淆味蕾的感受。為了全面感受啤酒的味道,「苦澀」應該在口腔後部感覺,你應該至少喝下一些啤酒,而不是像品味葡萄酒那樣吐出來。
5 給啤酒打分
在比較正式的品酒會上,準備一份評比**是非常必要的。這個**裡包括幾項內容。
6樓:永生者_哈維
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,並加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。
這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內產生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為「液體面包」。1l12°bx 的啤酒,可產生3 344kj 熱量,相當於3~5 個雞蛋或210g麵包所產生熱量,一個輕體力勞動者,如果一天能飲用1l 啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。
關於啤酒的一些常識有哪些?
7樓:titiyo哈
1、啤酒可預防白內障:每天一杯啤酒能增加抗氧活化性,預防白內障。
2、降低血壓:適量飲啤酒比喝葡萄酒者患高血壓的機率更低。
3、抗擊感染:每天一兩杯啤酒可以提高免疫力。
4、有益腎臟健康:啤酒有利尿作用,有助於保持腎臟健康。
8樓:永生者_哈維
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,並加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。
這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內產生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為「液體面包」。1l12°bx 的啤酒,可產生3 344kj 熱量,相當於3~5 個雞蛋或210g麵包所產生熱量,一個輕體力勞動者,如果一天能飲用1l 啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。
關於啤酒產品的知識有哪些?
9樓:暱稱多美
啤酒抄的標準定義是:由麥芽發酵後襲
產生的帶bai二氧化碳氣泡的酒精飲料du。正宗的啤
zhi酒必須有三個因素dao:麥芽為原料、發酵後產生酒精、帶有二氧化碳氣體。
啤酒常以發酵法為限分為兩大型別,頂層發酵與上發酵法被統稱為艾爾啤酒,這是比較傳統的啤酒;低層發酵與下層發酵被稱作拉格啤酒,這是工業化的產物。
泡沫是保證啤酒美味的關鍵,厚厚的泡沫可以防止酒中二氧化碳的流失並延緩啤酒氧化。
啤酒瓶蓋上的鋸齒是21個。據說鋸齒少於這個數目瓶蓋容易脫落,多於這個數目則不容易開啟。這個鋸齒數目的設計是從2023年開始的。
生啤因為富含微生物、營養更容易吸收的原因,相比熟啤酒更容易讓人發胖。
根據啤酒的顏色,它可以分為黃色啤酒和黑色啤酒。黃色啤酒是淡黃色的,以短麥芽為原料。啤酒花有突出的香氣和新鮮的味道。
黑啤酒是深紅棕色或深棕色,由高溫烘烤麥芽釀造而成。它含有較多的固體物質,麥芽汁濃度高,釀造度低,麥芽香氣明顯。
10樓:匿名使用者
是以發芽大麥為主釀造的飲料,是低度酒之一,少量飲用對身體健康有益。
11樓:天司寒影
啤酒的標準復定義是:由麥芽發制
酵後產生的帶二氧化碳
bai氣泡的酒精飲料。du正宗的啤酒必須zhi有三個因素:麥dao芽為原料、發酵後產生酒精、帶有二氧化碳氣體。
啤酒常以發酵法為限分為兩大型別,頂層發酵與上發酵法被統稱為艾爾啤酒,這是比較傳統的啤酒;低層發酵與下層發酵被稱作拉格啤酒,這是工業化的產物。
泡沫是保證啤酒美味的關鍵,厚厚的泡沫可以防止酒中二氧化碳的流失並延緩啤酒氧化。
啤酒瓶蓋上的鋸齒是21個。據說鋸齒少於這個數目瓶蓋容易脫落,多於這個數目則不容易開啟。這個鋸齒數目的設計是從2023年開始的。
生啤因為富含微生物、營養更容易吸收的原因,相比熟啤酒更容易讓人發胖。
根據啤酒的顏色,它可以分為黃色啤酒和黑色啤酒。黃色啤酒是淡黃色的,以短麥芽為原料。啤酒花有突出的香氣和新鮮的味道。
黑啤酒是深紅棕色或深棕色,由高溫烘烤麥芽釀造而成。它含有較多的固體物質,麥芽汁濃度高,釀造度低,麥芽香氣明顯。
白博美怎麼飼養，小哈多利白博美怎麼養？
說到小型玩賞犬，總會令人聯想到博美犬，此犬是一種非常愛玩的一種狗，當然，它也很真誠。博美是一種性格外向，非常聰明而且活潑的狗，使其成為非常優秀的伴侶犬，同時也是很有競爭力的比賽犬。那麼我們應該怎麼飼養這種狗狗呢?博美犬 博美犬 詳情介紹 一 博美犬的主要特徵 頭部 相當短小，看起來似縮在肩膀裡.頭蓋...
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