1樓:漫閱科技
(1)調節血液的
酸鹼度bai:經du常食用海帶可有效地zhi調節血液的酸鹼dao度。因為海帶是含鈣版質極為豐富的
鹼性食物,3~權5克海帶中所含的鈣相當於160克菠菜或250克柑桔中所含的鈣質。
(2)抗癌作用,癌症患者的血液多為酸性:海帶是含鈣極為豐富的鹼性食物,能降低血液中的酸度,因而有抗癌作用;海帶有抗癌作用,還因為它能選擇性地濾除鍶、鎘等致癌物質;也由於海帶所含的纖維較難被消化,食後使腸蠕動增加,大便暢通,有助於排洩體內有毒物質。
(3)預防白血病:海帶中的褐藻膠能預防白血病。
(4)降血壓作用:海帶中的褐藻氨酸具有降低血壓的作用。
(5)降血脂用作:海帶中的澱粉硫酸酯為多糖類物質,具有降低膽固醇的作用,因此能預防動脈硬化。
(6)防治甲狀腺腫:由於海帶中含碘量甚高,因此能防治甲狀腺腫大。
(7)益智作用:碘被稱為智力元素,它是甲狀腺素的組成成分,甲狀腺素對腦和骨的生長髮育有重大影響。老年人因食物成分單調、消化功能減退,也會缺碘、缺碘會加劇智力衰退,因此應當注意補充碘。
由於海帶含碘豐富,所以海帶有益智作用。
(8)其他作用:由於海帶中含有較為豐富的甘露醇,因此對腦水腫、急性青光眼等均有一定的療效。
常見食物海帶的藥用功效是什麼?
2樓:易書科技
海帶,一名昆布,原載《名醫別錄》。陶巨集景說:「出東海......色黃黑,柔韌可食。
」又說:「葉如手掌,出南海。」前者是昆布,長可達丈餘;後者是裙帶菜,長達三尺,還有一種鵝掌菜,現在通稱海帶。
【性味】鹹、寒、滑,無毒。
【成分與藥理】含大量磺質外,並含有胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、蛋白質、脂肪和糖類。據報道,海帶提取物之褐藻氨酸,為一種降壓有效成分,動物實驗證明有降壓作用。
【功用】變質、軟堅、利尿。適用於防治瘰癧(淋巴結核),癭瘤(甲狀腺腫、大脖子病等),腳氣浮腫等。
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